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新鮮鱿魚怎麼處理

生活更新时间:2025-01-20 23:52:11

新鮮鱿魚怎麼處理?把鱿魚用水沖洗幹淨，然後用刀在頭和身體的地方割一刀，把頭和身子切開，今天小編就來說說關于新鮮鱿魚怎麼處理?下面更多詳細答案一起來看看吧!

新鮮鱿魚怎麼處理

把鱿魚用水沖洗幹淨，然後用刀在頭和身體的地方割一刀，把頭和身子切開。

用刀從鱿魚背上切開，背上有魚刺（用手按壓一下軟骨部位的兩根透明的細長骨頭），把魚刺取出來丢掉。同時剖開鱿魚，把肚子裡面的腸子扯出來扔掉。

從切開的邊緣處把身體外面的一層黑膜撕掉可以很容易撕開，這一層膜影響口感，撕好後是幹淨白嫩的一片。

接下來清理鱿魚的頭。把頭部切開，擠去眼睛。

扣掉鱿魚觸手上的吸盤，再把上面的黑膜都撕掉，這個要細心一些慢慢處理。

所有步驟都弄完，鱿魚就會變成下面這樣白白淨淨的樣子。

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