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紅燒兔子肉怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-07-22 02:08:49

紅燒兔子肉怎麼做好吃?原料:新鮮兔肉500克,植物油、大蔥、香蔥、姜、蒜瓣、白糖、料酒、鹽、味精适量,炖肉料包1個,下面我們就來說一說關于紅燒兔子肉怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

紅燒兔子肉怎麼做好吃(紅燒兔子肉的烹饪方法)1

紅燒兔子肉怎麼做好吃

原料:新鮮兔肉500克,植物油、大蔥、香蔥、姜、蒜瓣、白糖、料酒、鹽、味精适量,炖肉料包1個。

先将兔肉洗淨剁成方塊,姜切片,大蔥切段,香蔥切蔥花,蒜瓣切兩半;再将兔肉塊放在沸水中氽燙去血水,撈出、瀝幹水分;

在鍋裡倒油,燒熱後放兔肉塊炒幹水分,再放入蔥段、姜、蒜、白糖、料酒、炖肉料包、鹽,一起燒開,撇去浮沫,蓋上鍋蓋,改慢火燒至肉爛熟;

再用急火燒幹湯汁,撿去蔥段、姜、炖肉料包,放入少許味精、蔥花即可出鍋。

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