如何制作西蘭花奶酪濃湯?材料:西蘭花200g,洋蔥40g,土豆120g,百裡香3g,黃油40g,奶酪粉50g,雞湯600ml,鹽5g,黑胡椒粉3g,下面我們就來說一說關于如何制作西蘭花奶酪濃湯?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
材料:西蘭花200g,洋蔥40g,土豆120g,百裡香3g,黃油40g,奶酪粉50g,雞湯600ml,鹽5g,黑胡椒粉3g。
洋蔥去皮,洗淨,切成細碎粒;西蘭花洗淨,瀝幹水分,切成細碎;土豆洗淨,去皮,切成小塊備用。
中火燒熱鍋中的黃油,放入洋蔥碎炒香,加入西蘭花碎、土豆小塊翻炒均勻,倒入雞湯燒沸,煮制10分鐘至原料熟透,離火,略晾涼。
将煮好的西蘭花湯倒入攪拌機中攪打成濃湯,倒回小湯鍋中,繼續加熱至燒沸,調入鹽、黑胡椒粉、奶酪粉拌勻,盛入湯碗中。
可以撒上黃油煎過的面包塊或者熟培根,我是撒了玉米粒,最後撒上百裡香即可。
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