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用料:白涼粉50克、芒果1個、黃桃罐頭一片、水960克。
取幹淨的小碗,放入50克涼粉和100克水,混合成涼粉漿。
奶鍋裡放入850克水,大火加熱把水煮開。
黃桃和芒果切成小塊的顆粒。
水開後轉小火繼續加熱,倒入白涼粉漿。繼續大火煮開涼粉2分鐘。
把模具洗淨瀝幹水分,模具裡倒入三分之一的涼粉水,放入适量的果粒。
繼續倒入涼粉水到模具的9分滿,放涼凝固成型即可。
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