有沒有朋友和我一樣想買甜豆炒臘肉，結果買的是豌豆，掐頭去尾炒完後。吃的時候發現“甜豆”特别老，皮嚼不動吞不下。後來問老媽說我買的甜豆太老了，皮都咬不動，老媽說：是我買錯豆子，我買的是豌豆，隻吃豆子，外面的皮很硬，不适合食用。原來如此，生活中是否有和我一樣分不清甜豆、豌豆、荷蘭豆的，今天我們一起來杠一杠甜豆、豌豆、荷蘭豆的區别，保證以後再也不會買錯。
甜豆
甜豆：夾嫩翠綠色，莢園，豆仁粒大，甜度高，爽脆。吃嫩莢，可清炒、做湯、涮食。甜豆含有一種動情激素，能夠延緩老化，尤其更年期的婦女食用，效果更加明顯，還能幫助緩和更年期症候群。不過，其中的環氯奎甯會減少精子數和活動力，想生育的男人最好不要多吃。
豌豆
豌豆：莢果腫脹，長橢圓形，頂端斜急尖，背部近于伸直，内側有堅硬紙質的内皮，所以常剝莢吃豆。豌豆中含銅、鉻等微量元素較多，銅有利于造血以及骨骼和腦的發育；鉻有利于糖和脂肪的代謝，能維持胰島素的正常功能。所以老年人、兒童吃豌豆都有好處。
荷蘭豆
荷蘭豆：莢果長扁形，根據内部有無内層革質膜及其厚度分為軟莢及硬莢。在市面上常見軟莢扁形的，所以我們認為荷蘭豆和豌豆是兩種蔬菜，其實荷蘭豆和豌豆其實是一種蔬菜，之所以被稱為荷蘭豆，是因為荷蘭人把它從原産地帶到中國，于是當地居民稱之為荷蘭豆。荷蘭豆嫩莢質脆清香，營養價值很高。其含有一種其特有的植物凝集素、赤黴素A20，這些物質對增強人體新陳代謝功能有重要作用。
總結下：1吃豆子，買豌豆；2吃豆莢，買荷蘭豆、甜豆；3豌豆和荷蘭豆是一種蔬菜，荷蘭豆是軟莢扁形，豌豆長橢圓形頂端斜急尖。
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