西蘭花雞蛋做包子?将水燒開把西蘭花加入煮3分鐘,撈出過涼水瀝幹,切碎備用粉條熱水泡二十分鐘,撈出洗淨切碎備用雞蛋炒好切碎備用小茴香、蔥切碎,現在小編就來說說關于西蘭花雞蛋做包子?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
将水燒開把西蘭花加入煮3分鐘,撈出過涼水瀝幹,切碎備用。粉條熱水泡二十分鐘,撈出洗淨切碎備用。雞蛋炒好切碎備用。小茴香、蔥切碎。
起鍋燒油至熱,倒入西蘭花粉條蔥小茴香翻炒,加入生抽鹽十三香調味攪拌均勻,加入雞蛋,再加入蚝油拌勻即可關火出鍋。
發面的過程不用再說了。這個是發好的面,揉搓排氣,醒面20分鐘。再把面揉成長條切成35~4O克左右的面劑子,擀成薄片放入剛炒好的餡,包成包子。
包好後再靜置20分鐘,再次醒發。醒發好的會明顯增肥了不少。上鍋蒸l5分鐘關火悶5分鐘出鍋。
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