雞腿菇的油炸方法?雞腿菇洗淨,擠幹水分,放入鹽及胡椒粉腌制30分鐘左右,我來為大家科普一下關于雞腿菇的油炸方法?以下内容希望對你有幫助!
雞腿菇洗淨,擠幹水分,放入鹽及胡椒粉腌制30分鐘左右。
取一碗,放入兩勺面粉,一小勺澱粉,加入2個雞蛋。
慢慢兌入清水,攪拌成面糊狀後,加入食用油。
将姬菇放入面糊中,裹勻面糊。
鍋燒熱後加入油燒至7-8成熱,逐次放入裹勻面糊的姬菇煎炸。
中火炸至金黃色關火。
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