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薯仔番茄牛尾湯

生活 更新时间:2024-09-01 22:22:04

薯仔番茄牛尾湯?材料:番茄500克、土豆400克、雞蛋2隻、火腿50克、生姜3片、牛尾1條、鹽少許 ,我來為大家講解一下關于薯仔番茄牛尾湯?跟着小編一起來看一看吧!

薯仔番茄牛尾湯(怎麼做薯仔番茄牛尾湯)1

薯仔番茄牛尾湯

材料:番茄500克、土豆400克、雞蛋2隻、火腿50克、生姜3片、牛尾1條、鹽少許。

牛尾斬件,放入開水中煮10分鐘左右。

牛尾撈起,用清水洗淨,待用。

番茄去皮,切大塊備用。

土豆去皮洗淨,切厚片待用,為使土豆不變色,浸泡在清水中。

雞蛋煮熟(開水下雞蛋,煮8分鐘)。

雞蛋去殼,切片備用。

火腿洗淨切粒備用。

瓦煲内注入适量清水,放入牛尾、火腿丁、生姜,猛火至水開轉小火煲4小時。

然後放入土豆片,煲10分鐘。

放入番茄,雞蛋,煲20分鐘,用鹽調味即可。

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