來源：【嘉興日報-嘉興在線】

又逢端午，又品百粽。今天上午，“真真老老”百粽宴活動在位于嘉興月河曆史文化街區内的嘉興粽子文化博物館舉行。

自2012年至今，真真老老百粽宴活動已連續舉辦十一屆。延續 “尋民間制粽達人、品江南私房味道”的活動宗旨，百粽宴通過提取民間智慧、集納粽品精髓，從多維度，多視角去探尋嘉興粽子未來的可能性。

值得一提的是，今年的百粽宴活動首次走出嘉興，通過網絡平台，在全網征集和招募民間裹粽好手。活動共收到了來自全國各地口味各異的粽子近百份，最遠的有來自内蒙古的創新口味粽。這些來自五湖四海的粽子以其豐富的想象力和别具一格的地域風味，與被譽為“中國粽子之鄉”的嘉興粽子一起，貢獻了一桌百粽盛宴，從而也将百粽宴從“嘉興粽子盛會”升格為“全國粽子峰會”。

活動現場，來自各個民族的制粽達人們為市民和遊客展示了當地的粽子品種和裹粽技藝，從一枚粽子入手，展示了各名族豐富的民族風俗和飲食習慣，并在現場開張了深入交流。

經過激烈角逐，第十一屆真真老老百粽宴冠軍粽品由糯糯南瓜棕獲得。在頒獎儀式上，第三代嘉興粽子傳人、嘉興市真真老老食品有限公司董事長邵建國有感而發：“十年培育、十年積累，讓百粽宴從一場文化活動逐漸發展成為了前所未有的粽子交流盛會。而今年端午也将作為一個新的起點，讓嘉興粽子文化在未來更顯魅力。”

今年百粽宴活動還有一個創新，那就是将粽子與宴會結合，展示了不一樣的粽子吃法。活動中，真真老老将一隻隻香糯的嘉興粽子制作成了一道道精美的菜品，比如，由澳龍和粽子搭配做出的“龍粽登場”；用黃鳝、鳗魚和粽子做出的“雙龍菱粽山”等，讓人耳目一新、大開眼界。

為弘揚嘉興端午文化、助力非遺傳播，活動現場還為表現優異的“真真老老非遺練習生”頒獎。今年是真真老老連續第三屆舉辦非遺練習生活動。與往屆不同的是，本屆活動擴大了招募範圍，在保持向年輕群體輸出裹粽技藝的同時，今年的活動還特别邀請累小學生們參與其中。可以想見，掌握了裹粽技藝的嘉興孩子們，未來就能在小學勞動課上秀出一項新本領。

邵建國表示，一直以來，真真老老都樂于從不同視角，不同方向去探尋真正的“民心所向”，并加以提煉。他說：“這是來自匠人精神的繼承，也是對傳統文化的堅守。”未來，真真老老還會不斷開展百粽宴活動，通過這場“全國粽子交流峰會”，讓更多人能夠近距離、深層次地體會到嘉興端午的節日魅力。

此外，為進一步帶熱嘉興端午節日氛圍，從6月3日下午起至6月5日晚間，真真老老在嘉興粽子文化博物館内開展為期三天的百事可樂聯名快閃店，并設置了一系列趣味活動，讓嘉興市民和外地遊客一起見證老字号“年輕态”，并通過發揮老字号的示範标杆作用，進一步提振信心促消費。

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