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南瓜面片湯怎麼做

生活 更新时间:2025-01-20 03:38:26

南瓜面片湯怎麼做?材料:面粉280克、南瓜100克、雞蛋2個、蔥适量、香菜适量、鹽适量、胡椒粉适量,下面我們就來說一說關于南瓜面片湯怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

南瓜面片湯怎麼做(南瓜面片湯的烹饪方法)1

南瓜面片湯怎麼做

材料:面粉280克、南瓜100克、雞蛋2個、蔥适量、香菜适量、鹽适量、胡椒粉适量。

把面粉加适量的水揉成團。

南瓜削皮去瓤切塊。

将揉好的面團分成兩塊,壓成餅狀。

南瓜切片備用。

壓好的面團兩面抹油醒30分鐘。

鍋裡放油适量,油熱後将打好的雞蛋入鍋炒。

邊炒邊将雞蛋鏟碎。

這時放蔥花和南瓜繼續煸炒。

加适量的水稍炖一會,至南瓜變軟,加上适量的鹽即可出鍋。

面團醒好後,切成指頭粗的條狀,然後燒水煮開。

将面條輕輕拉扁拉長。

揪上一塊一塊往鍋裡放,水要一直保持微開的樣子。

直到把面片揪完,這時把炒好的南瓜雞蛋倒進鍋裡,再稍微煮一下。

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