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蛋羹怎麼做

生活 更新时间:2025-02-06 12:47:03

蛋羹怎麼做?主料:雞蛋四個輔料:鹽兩克,今天小編就來說說關于蛋羹怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蛋羹怎麼做(雞蛋羹做法介紹)1

蛋羹怎麼做

主料:雞蛋四個。

輔料:鹽兩克。

鮮雞蛋四個,加入與雞蛋同量的清水和兩克鹽,打開至均勻。

将打均勻的蛋液過細紗網,濾去蛋液中的絮狀物。

用保鮮膜封住,但要用牙簽在保鮮膜上戳五、六個小洞。這樣做是為了不讓蒸餾水滴到蛋液上。一切準備完全後,就可以上鍋蒸了。

蒸鍋水開後,将蛋液放入。視份量多少,蒸六至十分鐘即可。

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