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美極鮮味汁是什麼

生活更新时间:2024-08-08 17:16:01

美極鮮味汁是什麼?美極鮮味汁是醬油使用精選小麥，通過種曲、制曲、制醪的傳統方法制作，也被稱為三步自然發酵法與此同時使用0-4攝氏度的專業低溫水解技術，促使蛋白質分解，提取氨基酸等鮮味物質美極鮮味汁鮮美的味道來自于天然發酵，深受健康食客的青睐，今天小編就來說說關于美極鮮味汁是什麼?下面更多詳細答案一起來看看吧!

美極鮮味汁是什麼

美極鮮味汁是醬油。使用精選小麥，通過種曲、制曲、制醪的傳統方法制作，也被稱為三步自然發酵法。與此同時使用0-4攝氏度的專業低溫水解技術，促使蛋白質分解，提取氨基酸等鮮味物質。美極鮮味汁鮮美的味道來自于天然發酵，深受健康食客的青睐。

雖然美極鮮味汁本質上是醬油，但還是屬于調味品。在使用時，最好等菜肴即将出鍋時再加入，以免溫度過高，破壞美極鮮味汁内含的氨基酸，形成不利于人體吸收的有毒物質。

根據營養成分表可知，美極鮮味汁内含有食鹽、白砂糖和少量食品添加劑，鈉含量也相對較高。

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