培根芝士堡如何做?将除黃油外的所有主面團材料倒入面包桶中,然後将桶放入面包機中固定好,啟動“生面團”程序,包含揉面+發酵兩階段,默認時長1:40,現在小編就來說說關于培根芝士堡如何做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
将除黃油外的所有主面團材料倒入面包桶中,然後将桶放入面包機中固定好,啟動“生面團”程序,包含揉面+發酵兩階段,默認時長1:40。
程序開始15分鐘後,加入室溫下軟化的黃油。
揉面完畢,程序自動進入發酵階段,待程序結束,發酵完畢。
取出發酵好的面團揉勻排氣,分割成8份,分别滾圓後松弛15分鐘。
取一個松弛好的面團壓扁,然後再次滾圓。
将面團擺放入烤盤,并放到溫暖濕潤處進行最後發酵,發至約2倍大小。
在表面刷一層蛋液,撒适量白芝麻。
送入預熱好的烤箱中層,180度約18分鐘,出爐晾涼後密封保存。
打算做漢堡時,取兩個坯子,從中間切成上下兩片,備用。
雞蛋煎熟,培根也煎好。
将煎好的雞蛋放到漢堡坯子上,然後依次放上芝士片和培根。
再放适量生菜葉,并在上面擠适量沙拉醬。
最後放上一片西紅柿片,夾好就行了。
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