菜刀，是我們生活中不可或缺的工具。一頓美味的佳肴，永遠離不開菜刀的幫忙。相信大多數家庭主婦都知道，菜刀用久了，容易生鏽或者變鈍，而磨刀是解決這些問題的唯一方法。雖說時代在發展，但是大多數人磨刀仍然會選擇磨刀石，其實磨刀石也并非不好，隻是有時候會特别費時費力，往往磨刀手酸，都不見得可以将刀磨得鋒利。那麼接下來，小編給大家帶來一個絕妙的磨刀方法，輕輕松松即可将刀磨得鋒利無比。
雖說磨刀石磨刀是傳承多年的習慣，但由于在如今講究效率的年代，磨刀石的淘汰是必然的。在大多數城市家庭裡，基本看不到有用磨刀石的，而磨刀器也漸漸走入每家每戶的廚房中。那麼相對于傳統的磨刀石，磨刀器的優勢在哪呢？
優勢一：用磨刀石磨刀時，需要不斷的加水才能達到很好的磨刀效果，而磨刀石一旦用久了，往往會失去原有的磨刀效果。磨刀器就不同，不僅結實耐用，還可以維持長期的磨刀效果，使用時也無需加水，隻需對着磨刀口來回摩擦即可。
優勢二：磨刀石一般隻适用于菜刀，較小的水果刀等需要用磨刀石磨刀會特别麻煩且複雜。而磨刀器則不同，設有三個不同的磨刀槽，不管是菜刀還是小刀，都可以輕松完成磨刀，實用性更好。
不過話說回來，刀之所以要磨，很大程度是由于生鏽。而菜刀之所以容易生鏽，與保存是否合理有着很大的關系。相信很多家庭都有這種習慣，每次菜刀用完後，都會直接放在砧闆上或者廚房台面上，長時間接觸水分，菜刀自然很容易就會生鏽，所以想要降低磨刀的頻率，菜刀的保存尤為關鍵。
所以建議大家最好給廚房配置一個置物架，可以将道具等擺放在上面，減少道具與水分的長期接觸，一來可以防止生鏽，而來還可以用于收納瓶瓶罐罐的調料，簡直兩全其美，何樂而不為。
好啦！今天小編分享到這，希望對你有所幫助，喜歡的朋友歡迎點贊加關注，你的支持是小編繼續創作的動力！
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