小學的時候,我們都學過一篇課文《畫楊桃》,主人公因為座位角度問題,把楊桃化成了五角星的形狀。但是吃過楊桃的人都知道,楊桃切開後,形狀确實像五角星。不過,我們今天要說的和這個無關,而是和食用楊桃中毒有關。
楊桃有腎髒毒性
楊桃是一種熱帶水果,味道鮮美,價格低廉,但是它有一定的毒性,卻很少有人知道。它會産生的毒性主要有着幾個方面:
①一些身體健康的兒童,食用楊桃後會出現血尿,或者尿液為濃茶色或醬油色,化驗尿常規時發現有紅細胞;
②腎功能正常的健康人,饑餓或出汗後,短時間内食用大量楊桃,血肌酐會突然升高,出現急性腎功能衰竭;
③本身腎功能就差,或者身患尿毒症,食用楊桃後病情會惡化,甚至出現死亡的情況。
楊桃中毒的表現
①消化道症狀:惡心、嘔吐、食欲下降、頑固性呃逆;
②神經系統症狀:異常興奮、狂躁不安、思維混亂、意識不清、說不清話;
③嚴重者還會出現低血壓、休克、癫痫、嗜睡等症狀。
楊桃中毒的原因楊桃中含有神經毒素,這種神經毒素很可能是草酸鹽。草酸鹽對粘膜具有較強的刺激,如果大量食用,會對胃黏膜産生刺激,出現腹瀉或胃腸炎。當草酸鹽進入血液後,就會和血液中的鈣、鎂形成草酸鈣,沉澱在血管内,就會引起低鈣血症,擾亂身體鈣的代謝;沉澱在腦組織中,就會引起中樞神經系統紊亂;沉澱在腎髒、肝髒中,會導緻血尿。
楊桃的食用禁忌
正常健康人群吃楊桃不會有問題,因為可以将草酸鹽及時排出體外,但是也要注意好食用量,每次食用不宜超過100克,且要避免在空腹或脫水狀态下食用。而腎功能不好、接受過腎移植、正在進行血液透析和腹膜透析的患者,則不能吃楊桃。
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