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黑斑魚的處理方法

生活更新时间:2024-12-02 18:53:09

黑斑魚的處理方法?香煎切成一寸寬的段，用鹽、花椒、等入味後，平鍋小油煎，我來為大家科普一下關于黑斑魚的處理方法?以下内容希望對你有幫助!

黑斑魚的處理方法

香煎。切成一寸寬的段，用鹽、花椒、等入味後，平鍋小油煎。

炸魚段。鹽、醬油、料酒、五香粉、蔥段、姜片做調料，魚塊在調料裡拌勻腌制好，油鍋炸至6分熟，撈出用幹澱粉裹勻，入鍋再炸熟。

醬焖。魚塊用姜片，料酒，鹽腌制，取出瀝幹水分，平底鍋放少許油煎一下魚段，鍋内少許油放黃豆醬，炒香後加少許水，再加入煎的魚塊焖煮至湯汁濃稠。

紅燒。用鮮嫩的豆腐與狗魚同燒，味道不錯,再澆上一層剁椒，鮮香美味。

幹煸。腌制後，用尖椒、花生、生姜、蔥幹煸。

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