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菌種生産的核心技術

生活 更新时间:2024-11-29 02:44:36

菌種生産的核心技術? 1.采集種源 從野生或人工栽培群體中,選擇有代表性的優良菇體作為種源①種菇選擇時間一般在11月上中旬,在第1批和第2批菇中挑選因為這段時間蘑菇生長正是旺盛時期,菌絲生活力強,子實體健壯,質量好,加之氣溫适宜,蘑菇能正常成熟②種菇的标準是:八成熟,朵形圓正,肉質肥厚,顔色潔白,無病蟲害采集一二朵符合上述标準的種菇編上号碼,作為分離母種的材料從栽培室采集的應标有原菌株代号 ,今天小編就來說說關于菌種生産的核心技術?下面更多詳細答案一起來看看吧!

菌種生産的核心技術(菌種的生産技術)1

菌種生産的核心技術

菌種生産程序,通常分為母種、原種和栽培種3個層次,也就是通常所說的一級、二級、三級菌種。其中母種的分離選育技術性強,要求精化;而原種和栽培種的制作則相對比較簡單。下面介紹各級菌種的制作技術。 一、母種的分離選育 母種主要采用人工選擇、誘變育種、雜交育種和原生質融合等手段獲得。作為一般制種專業戶,可以采用人工選擇方式分離培育母種,具體步驟與操作方法如下。

1.采集種源 從野生或人工栽培群體中,選擇有代表性的優良菇體作為種源。①種菇選擇時間。一般在11月上中旬,在第1批和第2批菇中挑選。因為這段時間蘑菇生長正是旺盛時期,菌絲生活力強,子實體健壯,質量好,加之氣溫适宜,蘑菇能正常成熟。②種菇的标準是:八成熟,朵形圓正,肉質肥厚,顔色潔白,無病蟲害。采集一二朵符合上述标準的種菇編上号碼,作為分離母種的材料。從栽培室采集的應标有原菌株代号。


2.培養基配制 瓊脂培養基又叫PDA培養基,常用配方為:馬鈴薯200克、瓊脂16克~18克、葡萄糖20克、水1000毫升。先将馬鈴薯洗淨去皮,切成薄片,置于鋁鍋内加水煮沸15分鐘~30分鐘至薯塊酥而不爛為止。煮後用6層~8層事先浸濕擰幹的紗布過濾,過濾後加入瓊脂16克~18克(氣溫低時加 16克,氣溫高時加18克)再煮,并不斷攪拌,使固體瓊脂完全溶化,再用4層~6層紗布過濾。将濾液加水至1000毫升加入20克葡萄糖,攪拌溶化趁熱分裝試管。裝入量為試管高度的1/4~1/5,注意培養基不要粘着試管口,管口用棉塞塞緊,或将汁液裝入玻璃三角瓶内,每瓶裝量為20毫升。然後置于高壓鍋内,在壓力達108千帕,鍋内溫度為121℃滅菌30分鐘左右。滅菌後及時取出,趁熱将試管斜排于桌上,冷卻後即成為固體斜面培養基。

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