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最特色的香菇煲雞湯的做法

生活 更新时间:2025-01-31 23:55:59

最特色的香菇煲雞湯的做法(巨下飯的家常菜)1

說到家鄉美食,我第一想到的便是老母雞,那一碗香氣撲鼻的雞湯便是我心裡家鄉的味道,今天做碗雞湯,配上一碗米飯,滿足。

By 霸王龍麻麻

用料

  • 老母雞 半隻
  • 幹香菇 9朵
  • 輕鹽原汁醬油 1匙

做法步驟

最特色的香菇煲雞湯的做法(巨下飯的家常菜)2

1、雞清洗切塊,雞皮向下煎出雞油。

最特色的香菇煲雞湯的做法(巨下飯的家常菜)3

2、香菇用溫水泡軟,切小塊。香菇水留着。

最特色的香菇煲雞湯的做法(巨下飯的家常菜)4

3、放入香菇塊炒香。

最特色的香菇煲雞湯的做法(巨下飯的家常菜)5

4、倒入香菇水。

最特色的香菇煲雞湯的做法(巨下飯的家常菜)6

5、再添一些清水沒過雞塊中小火炖煮40分鐘。

最特色的香菇煲雞湯的做法(巨下飯的家常菜)7

6、出鍋前加入一匙輕鹽原汁醬油調味即可。

最特色的香菇煲雞湯的做法(巨下飯的家常菜)8

7、喝湯吃雞肉。

最特色的香菇煲雞湯的做法(巨下飯的家常菜)9

8、好香好香。

小貼士

入秋了,嘗嘗炖一些好喝的湯水,滋潤養生,健康下飯。

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