炸蠶蛹的家常做法?将蠶蛹洗淨瀝幹,放入碗内加醬油、紹酒、白糖、味精、蔥段、姜片,拌勻腌20分鐘至入味;,我來為大家講解一下關于炸蠶蛹的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!
将蠶蛹洗淨瀝幹,放入碗内加醬油、紹酒、白糖、味精、蔥段、姜片,拌勻腌20分鐘至入味;
炒鍋置中火上,加入色拉油燒至四成熱,放入蠶蛹炸熟撈出,待油溫燒至八成熱,再放入蠶蛹複炸至金黃色,撈出瀝油,裝盤,盤邊放上甜面醬佐食即成。
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