麻辣燙是當下最受歡迎的美味。小張哥麻辣燙也是時下最熱門的小餐飲加盟項目。
麻辣燙制作方便，口味多種多樣，男女老少都愛吃。接着就會有很多人想問，那麼麻辣燙加盟店要怎麼開呢?想知道嗎?其實它很簡單，往下看!
第一步：找好位置，簡單裝修。
小張哥麻辣燙是屬于小餐飲，小本生意，所以店鋪不需要很大，但要選在人流量較多的地方，比如小區附近，學校旁邊。這樣會客源比較多。裝修不需要多奢華，隻要具備麻辣燙的特色，讓人一眼看過去就知道這是一家麻辣燙就好。簡單的餐廳空間設計、巧妙的座位設計，搭配上明亮的燈光和歡快的音樂。向顧客傳達出美食、新奇、個性、健康的理念。從視覺上吸引顧客。
第二步：學好技術。
麻辣燙之所以能成為時尚飲食，不單單是方便快捷，味道也很重要，口味不佳會嚴重影響到銷售量，好口味才能吸引顧客們的光臨。獨特的湯底就是小張哥麻辣燙的招牌。來總部學習如何配料，方便更新口味，這也是一個攬客的好方法，因為大家都喜歡嘗鮮。定時推出新口味，制造更多回頭客，還有一個重要的方面就是食材一定要新鮮幹淨，衛生一定要保持整潔。讓顧客吃得放心，打造一個好品牌，好口碑。
第三步：采購好所需工具和物品。
開店是有很多東西要準備的，需要在小張哥麻辣燙店鋪開業之前買好。保鮮櫃是必不可少的，以保證菜能夠新鮮。還有麻辣鍋、裝菜的籃子、夾子、勺等工具。可以事先用小本子記下來，防止遺漏。盡量與供貨商确定好合作關系，可以将那些能夠送貨上門的讓供貨商送貨上門，這樣也節省了自己的時間。也方便了不少。
第四步：辦理好店鋪的相關手續。
小張哥麻辣燙開店前的一切準備就緒後，就要準備好一切資料，去相關部門辦理衛生許可證、營業執照等相關證明證書。沒有這些東西就是一個黑店了，被查到是受到罰款、關店的處罰的。所以，建議這些證書早辦早好。
第五步：宣傳。
小張哥麻辣燙店鋪剛開業是沒有多少人知道的，這時候就需要通過一些促銷活動來擴大知名度。打折優惠、限時贈送，或者通過朋友圈等方式将名聲散播出去。
第六步：提供熱情的服務。
小張哥麻辣燙店面剛剛起步，熱情的服務會給人留下一個好的印象，就很容易被記住，接着就形成了一個好口碑。有時候客人不一定完全沖着口味來。讓人舒服的用餐環境和周到的服務會給店面加很多分。
看!就是這麼簡單，隻要您用心去做，一切都不是問題。創業新手也可以開好一家小張哥麻辣燙店。
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