冬瓜肉丸湯簡單做法大全-tft每日頭條

冬瓜肉丸湯簡單做法大全

圖文更新时间:2025-01-15 13:44:41

冬瓜肉丸湯簡單做法大全（10分鐘出鍋的冬瓜雞肉丸湯）1

減肥期間，如果想喝丸子湯，那麼不防試下這道，用雞胸肉做的，口感味道都不錯

By 食色食味

用料

冬瓜 300克
雞胸肉 300克
姜絲适量
清水适量
香菜 2根
耗油 1勺
生抽 1勺
鹽适量
雞精 0.3勺
雞蛋清 1個
黑胡椒半勺
料酒 2勺

做法步驟

冬瓜肉丸湯簡單做法大全（10分鐘出鍋的冬瓜雞肉丸湯）2

1、雞胸肉，剔除筋膜，切成小塊

冬瓜肉丸湯簡單做法大全（10分鐘出鍋的冬瓜雞肉丸湯）3

2、放入絞肉機中，也可以用刀剁

冬瓜肉丸湯簡單做法大全（10分鐘出鍋的冬瓜雞肉丸湯）4

3、絞打成細膩的肉糜

冬瓜肉丸湯簡單做法大全（10分鐘出鍋的冬瓜雞肉丸湯）5

4、加入耗油，生抽，雞蛋清，鹽，黑胡椒，雞精，料酒，一個方向攪拌上勁兒

冬瓜肉丸湯簡單做法大全（10分鐘出鍋的冬瓜雞肉丸湯）6

5、冬瓜切片備用

冬瓜肉丸湯簡單做法大全（10分鐘出鍋的冬瓜雞肉丸湯）7

6、丸子用虎口擠出圓形，不會的可以直接用勺子挖一小塊，不必在意圓不圓

冬瓜肉丸湯簡單做法大全（10分鐘出鍋的冬瓜雞肉丸湯）8

7、稍有一點溫度的水，加肉丸，過程會出很多血沫，一定要都去除幹淨

冬瓜肉丸湯簡單做法大全（10分鐘出鍋的冬瓜雞肉丸湯）9

8、丸子煮熟加入切好的冬瓜片，加鹽，香油，出鍋前加香菜

冬瓜肉丸湯簡單做法大全（10分鐘出鍋的冬瓜雞肉丸湯）10

9、冬瓜透明了就可以盛出食用啦

小貼士

1、丸子入鍋水要溫的，以免丸子散開 2、肉餡一定要加雞蛋清，因為雞胸肉口感比較柴，加蛋清會好很多 3、肉丸不可以煮的時間太久，避免煮老了

冬瓜的營養功效

消渴不止，浮腫喘滿，痔瘡腫痛，熱毒、痱子，腎病、水腫、肝硬化腹水，癌症，腳氣病，高血壓、糖尿病，動脈硬化、冠心病，肥胖，缺乏維生素C

冬瓜的飲食禁忌

白瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；

女子月經來潮期間和寒性痛經者忌食生白瓜；

久病與陽虛肢冷者忌食。

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