tft每日頭條

 > 生活

 > 柴火炖羊排怎麼做

柴火炖羊排怎麼做

生活 更新时间:2024-12-26 04:55:36

柴火炖羊排怎麼做?主料:羊排适量、玉米适量、白蘿蔔适量 ,下面我們就來說一說關于柴火炖羊排怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

柴火炖羊排怎麼做(柴火炖羊排做法)1

柴火炖羊排怎麼做

主料:羊排适量、玉米适量、白蘿蔔适量。

輔料:蔥段少量、姜片少量。

食材準備:羊排、白蘿蔔、玉米、蔥段、姜片。

玉米洗淨後切成小段兒。

白蘿蔔洗淨,去皮後切成滾刀塊備用。

羊排提前在清水裡浸泡1-2小時,中間換水2-3次,倒掉血水沖洗幹淨。冷水入鍋,加入姜片、少許料酒,一起煮開,進行冷焯水處理,這樣能夠去掉羊肉過多的膻味和肉裡面的血污。

撈出羊排,瀝幹水分,倒掉鍋内焯水用過的水。

重新起鍋,放入幹淨足量的水,再放入羊排、蔥段、姜段,一起炖煮。炖湯時的水分一定要放足,炖煮過程中會揮發不少水分,玉米也會吸收一部分水分。

大火燒開撇去浮沫,放入玉米,轉中小火開始焖煮30分鐘。

放入白蘿蔔塊,攪拌均勻後繼續焖煮30分鐘。

挑出鍋内的蔥段和姜片,蔥段和姜片都比較大,很容易挑出來。

放入适量鹽調味,攪拌均勻即可出鍋。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved