香菜豆腐水餃的做法?香菜洗淨在清水中浸泡5分鐘豆腐改小塊,上鍋蒸12分鐘,下面我們就來說一說關于香菜豆腐水餃的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
香菜洗淨在清水中浸泡5分鐘
豆腐改小塊,上鍋蒸12分鐘
蒸豆腐的時候準備蔥姜,都切末
香菜控幹水分切碎
蒸好的豆腐晾涼後,用棉布包好,擠去水分
把豆腐,香菜,蔥姜末全部倒入一個盆中
先用芝麻油拌勻,再倒入雞精,胡椒粉,鹽,蚝油調味
用筷子拌勻備用
面粉中加一勺鹽,用溫水和成面團,包上保鮮膜醒發20分鐘
發好的面團搓成長條,切成小劑子
撒少許面粉,擀成皮
放上調好的餡兒,從左向右依次折
全部包好,就可以燒水了
水開後,倒入包好的餃子,稍煮片刻即可出鍋了
盛入盤中,配上自己喜歡的蘸醬
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