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海鮮一鍋焖的做法

生活 更新时间:2024-07-28 16:09:14

海鮮一鍋焖的做法?食材:蛤蜊适量、文蛤适量、蛏子适量、蝦适量、蔥适量、姜适量、料酒适量、胡椒粉适量,我來為大家科普一下關于海鮮一鍋焖的做法?以下内容希望對你有幫助!

海鮮一鍋焖的做法(海鮮一鍋炖的做法)1

海鮮一鍋焖的做法

食材:蛤蜊适量、文蛤适量、蛏子适量、蝦适量、蔥适量、姜适量、料酒适量、胡椒粉适量。

準備好食材,把這些食才,除蝦以外,放淡鹽水浸2個鐘頭,再用刷子洗幹淨,鍋裡放适量清水,放姜,蔥,料酒,放下蛤蜊,大火煮開5分鐘,再把團蟹,花蛤,蛏子放下去,煮3分鐘。

最後放香螺,泥螺,蝦,大火煮開,待蛤蜊殼開,團蟹殼紅,撇去湯汁浮沫,放入胡椒粉,關火,用漏勺把這些貝類撈起,放入大碗,稍微過1分鐘,把原汁舀入大碗,(注意鍋底有一些沙子)撒上蔥段即可。

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