怎麼做湯更好喝的小竅門?水别放太多,水少點,湯自然香煮湯先中火煮沸,保持沸騰十幾分鐘,讓湯色濃郁,也更香,下面我們就來聊聊關于怎麼做湯更好喝的小竅門?接下來我們就一起去了解一下吧!
水别放太多,水少點,湯自然香。
煮湯先中火煮沸,保持沸騰十幾分鐘,讓湯色濃郁,也更香。
加料,廣東湯好喝,是加了藥材,還經常是幾種肉料,于是複合的肉香又混合了各種藥材的香氣,格外濃郁。尤其推薦金華火腿,簡直是萬用添香劑,炒菜、煮湯,都放一些,準不錯。
肉買對了,黑豬肉、土柴雞、有機骨這些真的比普通肉就是稍微香點。
時間長,把肉都煮得沒有味道了,食入嚼臘,湯就香了。
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