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山粉餅做法圖解

生活 更新时间:2024-07-21 08:15:13

山粉餅做法圖解?山粉加水調成糊,不可太稀,否則餅翻不過來,也不可太稠,餅不容易熟,下面我們就來說一說關于山粉餅做法圖解?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

山粉餅做法圖解(山粉餅怎麼做)1

山粉餅做法圖解

山粉加水調成糊,不可太稀,否則餅翻不過來,也不可太稠,餅不容易熟。

花生米炒熟、去衣、搗成碎末;胡蘿蔔、香菇、豬肉切成碎粒。

油鍋燒熱放入香菇粒炒香,放入豬肉和鹽繼續炒,加點料酒焖一會兒,最後放入胡蘿蔔粒炒熟。

再把花生米碎放入鍋中,倒入山粉糊,用鍋鏟按順時針攪動,防止糊底,等感覺底層有點硬了,再拿起鍋柄象糊春卷皮一樣,讓山粉糊在鍋底均勻攤開,等到山粉餅顔色變深、兩面金黃時,就可起鍋了。

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