家常酥肉的做法?主料:豬裡脊250克、雞蛋2個、面粉200克 ,今天小編就來聊一聊關于家常酥肉的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:豬裡脊250克、雞蛋2個、面粉200克。
輔料:姜粉3克、椒鹽1克、白胡椒粉2克、生抽5克、料酒3克。
裡脊肉切條倒入調料腌制抓勻。
腌制30分鐘。
雞蛋倒入純淨水攪拌均勻。
倒入面粉攪拌均勻。
裡脊肉裹上面糊。
油溫七成下鍋炸至金黃。
倒上少許椒鹽即可。
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