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牛肉幹可以放在冰箱裡保存。
但是建議放在冰凍的分區裡,冷藏的分區有水分不利于牛肉幹的保存。
牛肉幹一般是用黃牛肉和其他調料一起腌制而成的肉幹。牛肉幹中的風幹牛肉源于蒙古鐵騎的戰糧,攜帶方便,并且有豐富的營養,被譽為“成吉思汗的行軍糧”。牛肉幹含有人體所需的多種礦物質和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的風味,又久存不變質。
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