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滄州有什麼特産

旅遊更新时间:2024-11-19 15:17:25

滄州有什麼特産?滄州金絲小棗是滄州的特産，滄州有着“中華金絲小棗第一縣”的美稱，滄州金絲小棗又名西河紅棗因幹棗剝開時有金黃絲相連，入口甜如蜜，外形如珠似玑，故稱金絲小棗，下面我們就來聊聊關于滄州有什麼特産?接下來我們就一起去了解一下吧!

滄州有什麼特産

滄州金絲小棗是滄州的特産，滄州有着“中華金絲小棗第一縣”的美稱，滄州金絲小棗又名西河紅棗。因幹棗剝開時有金黃絲相連，入口甜如蜜，外形如珠似玑，故稱金絲小棗。

丁氏香腸是滄州的傳統米名肴，曆史悠久，起源于清雍正年間，為禦膳佳肴。丁氏香腸香而不膩，酥而不硬，深得各級領導及各界名人贊譽。丁氏香腸以銷本地為主，也遠銷天津、北京、石家莊、南京以及新疆等地。1956年，解放軍駐新疆部隊曾聘請丁氏香腸正宗傳人丁運升去制作香腸。丁氏香腸也走上省招待外賓重要宴會餐桌。

滄州冬菜是滄州的特産，有香、甜、鹹、辣四味，其色澤金黃，氣味芳香，落口微甜，鹹中略帶辣味，且具有較高的營養價值，它是用當地出産的優質大白菜，去葉和根，切成小方塊，放上佐料，再經過自然發酵而制成。

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