tft每日頭條

 > 生活

 > 小螃蟹怎麼炸的又香又酥

小螃蟹怎麼炸的又香又酥

生活 更新时间:2024-12-29 00:36:10

小螃蟹怎麼炸的又香又酥?想要炸的又香又酥,可以在炸之前,腌制一下,然後裹上面糊,這樣下鍋炸的小螃蟹才會酥軟可口,讓人吃了還想吃,今天小編就來說說關于小螃蟹怎麼炸的又香又酥?下面更多詳細答案一起來看看吧!

小螃蟹怎麼炸的又香又酥(小螃蟹炸的又香又酥的方法)1

小螃蟹怎麼炸的又香又酥

想要炸的又香又酥,可以在炸之前,腌制一下,然後裹上面糊,這樣下鍋炸的小螃蟹才會酥軟可口,讓人吃了還想吃。

炸小螃蟹之前,首先需要将小螃蟹沖洗幹淨,瀝水,切成兩半,用鹽,料酒腌制一會兒,這樣炸出來的小螃蟹口感才會好。

炸小螃蟹最好是選擇中小火炸,炸至金黃,撈出瀝油,待全部炸完後,再複炸一次,會比較酥,沒那麼油膩,複炸後上色會偏重,但是這樣殼才酥。

買小螃蟹一定要買活蹦亂跳的,這種新鮮,吃起來也放心,不要買快要死掉的小螃蟹,這樣的小螃蟹口感會比較差。

挑選螃蟹的時候要看一下他腹部的顔色,這樣就能夠很好的分清楚這些螃蟹是老螃蟹還是小螃蟹,一般來說,如果腹部的位置發黃,這樣的就是老螃蟹,如果腹部的位置發白,這樣的就是小螃蟹。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved