怎樣做酥餅?準備180g溫水,加5g糖,3g酵母,倒入300g面粉中揉成面團,醒發,現在小編就來說說關于怎樣做酥餅?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
準備180g溫水,加5g糖,3g酵母,倒入300g面粉中揉成面團,醒發。
滾油加入面粉,攪拌均勻,準備70g紅糖,30g面粉,攪拌均勻備用。
面團醒好後,擀成長方形薄片,倒油酥,包入糖餡,撒上芝麻。
起鍋預熱,不用放油,正面烙3分鐘,反面烙3分鐘即可。
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