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吃什麼菜有助于腸胃消化

生活更新时间:2024-11-19 13:21:10

導語：冬天就是貼膘的季節，外面溫度直線下降，凍得人直哆嗦，連吃飯都不想動了，更别說運動了。冬天人的胃口又超級好，飯量相比其他時候大了許多，過節，生日聚會，又免不了吃一些大魚大肉。

吃的多了，腸胃就受苦了，小美給大家推薦一種菜，可以幫助腸胃消化。冬天，吃的太多消化不了，就要多吃這菜，腸胃蠕動快，排便更輕松。這種菜就是冬季的應時菜——白蘿蔔。

蘿蔔被稱為“自然消化劑”根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，幫助胃蠕動，促進新陳代謝，接下來給大家推薦一款蘿蔔絲餅的做法。
蘿蔔絲餅

By 秦雪飛wi

配料：

白蘿蔔 300克、面粉 80克、精鹽一勺、十三香一勺、糖一勺、細香蔥兩勺、雞蛋兩個

步驟1.1.蘿蔔削皮，擦成絲，加入一勺鹽拌勻腌10分鐘，目的是讓蘿蔔出水

步驟2.2.将蘿蔔的水攥幹備用

步驟3.3.加入一小勺鹽，一勺糖，一勺十三香，兩勺蔥花，兩個雞蛋拌勻

步驟4.4.面粉分多次加入，直至攪拌成粘稠面糊

步驟5.5.鍋底刷油，放入兩勺面糊，攤平蓋蓋子煎至一面金黃

步驟6.6.翻面再煎兩分鐘就出鍋啦

步驟7.成品

步驟8.成品

步驟9.成品

步驟10.成品

步驟11.成品

烹饪小貼士：
蘿蔔的選購：
1、看外形：應選擇個體大小均勻，根形圓整者。
2、看蘿蔔纓：應選擇帶纓新鮮、無黃爛葉、無抽苔的白蘿蔔。蘿蔔抽苔後，由于肉質根中營養成分向苔部轉移，故蘿蔔養分含量下降，容易糠心，肉質變粗老，食味變劣。
3、看表皮：白蘿蔔應選擇表皮光滑、皮色正常者。一般說來，皮光的往往肉細；若皮色起“油”，即上面有半透明的斑塊，則不僅表明不新鮮，甚至有時可能是受凍的白蘿蔔（嚴重受凍的蘿蔔，解凍後皮肉分離，極易識别），基本上失去了食用價值。

你喜歡吃好吃的蘿蔔絲餅嗎？

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