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紫薯芋圓的做法

生活 更新时间:2025-05-17 22:11:56

紫薯芋圓的做法?原料:中等大小紫薯、木薯粉、杏仁糊,接下來我們就來聊聊關于紫薯芋圓的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

紫薯芋圓的做法(紫薯芋圓怎麼做)1

紫薯芋圓的做法

原料:中等大小紫薯、木薯粉、杏仁糊。

中等大小紫薯一個,大概100g,切開蒸熟。

紫薯去皮壓碎,加入木薯粉和少量水,和成面團。

将面團壓扁成面皮,不用很薄,5毫米左右即可,用喜歡的小模具壓出形狀,或者直接搓成長條切小段即可。

一部分面團用模具壓了形狀,另一部分我直接搓條切小段了。

鍋内水燒開,放入芋圓,煮到浮起來就熟了。

将芋圓撈出過冷水,多過幾遍,這樣會讓芋圓Q彈。

将芋圓加入自己喜歡的甜品中即可享用。我把芋圓放到了杏仁糊中。

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