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老幹媽風味雞步驟

生活更新时间:2024-12-04 17:52:51

老幹媽風味雞步驟?準備食材有雞腿兩個将雞腿去皮、除去腿骨、片成兩厘米左右的片，今天小編就來聊一聊關于老幹媽風味雞步驟?接下來我們就一起去研究一下吧!

老幹媽風味雞步驟

準備食材有雞腿兩個。

将雞腿去皮、除去腿骨、片成兩厘米左右的片。

青紅椒切片、生姜、大蒜切片、大蔥切斜節。

雞肉用牙簽穿好，碼入鹽、水澱粉、料酒。

打入蛋清。

放入胡椒，伴勻碼味十分鐘。

鍋入油放入雞片炸熟撈出。

鍋留底油放入姜蒜片、大蔥爆香。

下入炸過的雞片翻炒後下入老幹媽。

下入青紅椒翻炒。

倒入香油翻炒均勻後出鍋裝盤。

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