怎麼做香脆薯片?食材:土豆500g、鹽适量、辣椒粉适量、孜然粉适量,現在小編就來說說關于怎麼做香脆薯片?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:土豆500g、鹽适量、辣椒粉适量、孜然粉适量。
準備适量的土豆,去皮切薄片;
切好後沖洗一下,去掉澱粉;
鍋内燒水,放入少量的鹽,加入土豆片燙一下,撈出過涼控幹水分;
鍋内放油,油溫4-5成熱,放入土豆片;
小火慢炸4-5分鐘,炸至酥脆撈出控油,放入盆中加入适量的鹽和辣椒面,孜然粉即可。
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