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五花肉焖藕的做法

生活 更新时间:2024-08-18 09:14:58

五花肉焖藕的做法?主料:五花肉200g、蓮藕200g 輔料:蒜頭适量、腐乳1塊 ,我來為大家科普一下關于五花肉焖藕的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

五花肉焖藕的做法(家常菜五花肉焖藕的做法)1

五花肉焖藕的做法

主料:五花肉200g、蓮藕200g。

輔料:蒜頭适量、腐乳1塊。

調料:生抽适量、老抽适量糖2g、酒1勺、胡椒粉适量。

食材:蓮藕,五花肉。

五花肉厚切。

五花肉用生抽,腐乳,糖,胡椒粉拌勻腌10分鐘左右。

蓮藕削皮切和五花肉差不多大小。

蒜頭切片。

熱油鍋放蒜片炒香,放點點鹽炒更香。

放腌好的五花肉炒香炒出油。

放入蓮藕,加足夠的水,1勺酒大火燒開,改小火焖煮。

煮到差不多收汁時加少量的老抽,上色用的。

放了老抽開大火翻炒。

翻炒到完全收汁即可。

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