醬汁鴨肝怎麼做?主料:鴨肝3-4個;調料:味精适量、姜料酒适量、老抽适量、柿子椒适量、叉燒醬适量、元貞糖适量,今天小編就來說說關于醬汁鴨肝怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:鴨肝3-4個;調料:味精适量、姜料酒适量、老抽适量、柿子椒适量、叉燒醬适量、元貞糖适量。
将鴨肝洗淨,放在開水裡焯一下,撈出控淨水。
旺火熱鍋倒入生油,然後把姜辣椒放進煸炒片刻後加入鴨肝繼續翻炒。
接着将所有調料和少許水倒入煮至收汁為止即可,裝盤時切塊淋上醬汁。
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