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面旗子的做法

生活 更新时间:2025-03-10 11:58:41

面旗子的做法?食材:面粉200g、雞蛋1個、水30g、花生油2小勺、白糖40g,接下來我們就來聊聊關于面旗子的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

面旗子的做法(面旗子怎麼做)1

面旗子的做法

食材:面粉200g、雞蛋1個、水30g、花生油2小勺、白糖40g。

在面粉中放2勺油,再打入1個雞蛋,清水中溶解白糖。

開始和面團,然後一點點加入糖水,揉成比較硬的面團,加蓋子一旁醒半小時。

醒好的面團拿出,不斷揉搓均勻,揉成光滑的面團,分成小塊。

取一面塊團成圓狀壓扁,用擀面杖擀成半厘米厚的面餅,用刀切成1厘米寬的條狀。

然後用手搓圓,再切成小丁,丁的大小在1厘米左右,大點小點無所謂。

鍋裡油燒熱,油五六成熱時将棋子下鍋,轉中火,慢慢炸熟炸透炸酥。等到棋子變硬顔色金黃即可撈出瀝幹油。

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