蛋黃山藥丸子如何做-tft每日頭條

蛋黃山藥丸子如何做

健康更新时间:2024-08-06 03:09:06

蛋黃山藥丸子如何做?香菇泡發可用45度溫水加少許白糖快速泡發，我來為大家科普一下關于蛋黃山藥丸子如何做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

蛋黃山藥丸子如何做

香菇泡發。

可用45度溫水加少許白糖快速泡發。

白糖可幫助鎖住香菇裡面的鳥苷酸，防止營養流失。

山藥洗淨切段上鍋蒸熟。

大約蒸15-20分鐘。

取出，稍微放涼。

山藥去皮。壓成泥。

這樣可以避免接觸生山藥的粘液産生過敏。

泡發好的香菇切碎。

盆中放入肥瘦比例4:6的豬肉餡。

入鍋先不動，定型後用筷子攪動。

炸至變色撈出。

油燒熱至八成熱。

再炸一次。

金黃色後撈出瀝油。

沒加辣的肉餡揉成大小均勻的丸子。

鍋中上汽後大火蒸10分鐘。

撒點蔥花即可。

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