玉米蓮藕排骨湯的做法?選擇豬肉排是因為即可以喝湯,又可以吃肉,而且不需要花太多的時間炖湯,接下來我們就來聊聊關于玉米蓮藕排骨湯的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
選擇豬肉排是因為即可以喝湯,又可以吃肉,而且不需要花太多的時間炖湯。
玉米切成小段、蓮藕切片。姜塊切出一兩片。蔥打結。
肉排入鍋,加水煮開,滾一滾,煮出血污浮沫,倒掉水。
砂鍋内重新放清水,将排骨放入鍋内、姜、蔥一起放入鍋中,滴入少許料酒,點火,待砂鍋内水煮開後,轉小火煲約三十分鐘,再放入玉米、蓮藕,一同煲制約十五分鐘。煲好後去掉姜片、蔥結,加入适量的鹽調味即可。
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