清炒菜心快手菜-tft每日頭條

清炒菜心快手菜

圖文更新时间:2025-01-26 23:00:08

清炒菜心快手菜（一學就會快手菜）1

青菜開水燙，5分鐘搞定

By 李興超

用料

菜心（青菜）适量
生抽适量
花椒幾粒
蒜 6瓣
小米辣兩根

做法步驟

清炒菜心快手菜（一學就會快手菜）2

1、買回來的青菜洗淨

清炒菜心快手菜（一學就會快手菜）3

2、鍋中加清水，幾滴油，适量鹽，大火燒開，鹽和油是為了去除青菜的細菌，雜質等，清洗幹淨的話，也可以不加。

清炒菜心快手菜（一學就會快手菜）4

3、燒水的過程中間，把蒜瓣，小米辣切末備用。

清炒菜心快手菜（一學就會快手菜）5

4、水開放入菜心

清炒菜心快手菜（一學就會快手菜）6

5、水再次燒開，撈出過涼水，這樣菜心才會脆爽

清炒菜心快手菜（一學就會快手菜）7

6、擺放入盤子中

清炒菜心快手菜（一學就會快手菜）8

7、先淋上生抽

清炒菜心快手菜（一學就會快手菜）9

8、再放上蒜末，小米辣末

清炒菜心快手菜（一學就會快手菜）10

9、鍋中放油，加入花椒粒，出來香味之後，将花椒粒棄之

清炒菜心快手菜（一學就會快手菜）11

10、将熱油淋在蒜末，小米辣末上，香味頓時飄來了

清炒菜心快手菜（一學就會快手菜）12

11、大家都要好好吃飯

小貼士

過完涼水的菜不要瀝太幹，保留一些水珠，讓盤子底部有很薄的一層水，這樣生抽淋上去，會稀釋，不會太鹹。

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