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怎麼炖花膠牛奶

生活 更新时间:2024-08-06 18:10:51

怎麼炖花膠牛奶(BB煲版-花膠炖牛奶)1

Li_sixin

6小時前

自從三年前開始吃花膠,就對它狠狠的愛不完。小小的花膠成了我的日常食材,嘗試過各種做法炖湯、甜品、涼拌、入菜,才發現它是如此的多變。而花膠牛奶,是我喜歡的做法之一,濃濃的奶味,軟糯的花膠,品嘗過後唇齒留香。在夏天,花膠牛奶放到冰箱裡,第二天就成了花膠奶凍,口感綿密,别有一番風味呢!(收起)

難度:切墩(初級) 時間:1小時以上

主料

小花膠25條 冰糖适量
純牛奶750ml 姜适量

BB煲版-花膠炖牛奶(可做花膠奶凍)的做法步驟

怎麼炖花膠牛奶(BB煲版-花膠炖牛奶)2

1. 小花膠泡軟洗幹淨,大約泡一個小時,不需要發泡噢,因為是小膠,隻需要洗幹淨就可以了。

怎麼炖花膠牛奶(BB煲版-花膠炖牛奶)3

2. 放進煲裡,加少許水(沒過花膠即可),選擇快炖,炖一個半小時。

怎麼炖花膠牛奶(BB煲版-花膠炖牛奶)4

3. 一個半小時之後加入牛奶和冰糖,轉慢炖再炖半個小時。就可以出鍋啦~喝上一口,暖暖的!

小貼士

如果很怕腥味,可以放幾片姜,可以起到去腥味的作用噢!這款小膠我家有出售的呢,需要的朋友可以加我微信Li_sixin ~喜歡分享美食的朋友也可以加我噢,大家可以多多交流!

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