糯米飯怎麼做好吃又糯又香?歡迎大家觀看二姐這篇教你做糯米甜飯的文章本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流二姐美食，教你做家常美味，現在小編就來說說關于糯米飯怎麼做好吃又糯又香?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

糯米飯怎麼做好吃又糯又香

歡迎大家觀看二姐這篇教你做糯米甜飯的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流。二姐美食，教你做家常美味。

二姐前幾天去市場的谷物攤位買了一些糯米，上次給家裡人做了一頓糯米飯吃，二姐做着炒菜搭配着糯米飯，家裡人覺得還很好吃的，所以也誇着二姐做出來的這個味道很好吃。二姐今天看家裡沒有紅糖了，所以就去超市買了一些紅糖回家，等準備給家裡人做晚飯的時候，二姐想到家裡還有剛買的糯米，又打開冰箱一看還有一些買回來的紅棗和葡萄幹，所以二姐就想着要不然給家裡人做一個熱乎乎的甜品吧。就用二姐剛買回來的紅糖，還有糯米、紅棗等這些食材來做一道美味，二姐覺得這個味道做完之後香甜可口，也不會覺得太膩，那麼家裡人應該還比較喜歡。二姐在蒸糯米甜飯的時候，家裡人回來就聞到了這個香味，等上桌之後就被吃光了，所以二姐也将這個做法推薦給大家。

1、香甜軟糯

二姐做這個糯米甜飯，在裡面加入的是蒸完之後能自帶甜味的紅棗和葡萄幹，而且加上紅糖之後這樣的味道雖然是甜的，但是這個味道是香甜可口的味道，而不是特别甜的比較膩人的感覺。

2、做法簡單

二姐做這個美味的糯米甜飯其實很簡單，隻需要攪拌一下然後上鍋蒸一蒸，這樣就能做好這個美味了，大家先看下二姐這個做法大概就能明白如何做出來這個美味了。

【所需的食材】

主材：糯米200g。

輔材：紅棗适量、葡萄幹适量、食用油少許、紅糖20g。

【開始做糯米甜飯】

1、首先我們将紅棗和葡萄幹都清洗幹淨，然後将紅棗裡面的棗核去掉，接下來我們取适量的紅棗和葡萄幹放到碗底。

2、糯米浸泡的時間稍微久一些，在碗底部放好了紅棗和葡萄幹之後，我們在葡萄幹和紅棗的上面鋪一層糯米。

3、在鋪一層糯米上面之後，我們将一層紅糖撒進去。

4、這樣我們按照這個方法再做三四層的疊加，然後将剩下的紅棗和葡萄幹都放在上面，然後我們将溫水沖進碗中，大概離碗邊緣有一厘米的高度就可以了。

5、将裝好水的碗放到蒸鍋上面，接下來開水蒸至少三十分鐘。

大家看下二姐做出來的糯米甜飯的效果，大家是否覺得做出來的味道是不是很好吃呢？

1、在這裡我們需要注意下，要讓食材都均勻一些而且能讓紅糖的味道滲透進糯米中，那麼這一層一層的疊加就很重要了，相比于直接攪拌成糖水，這種方法更容易讓食材上色。

2、蒸糯米甜飯有技巧

因為糯米本身蒸的時間就需要稍微長一些，再加上放在碗中蒸的原因，所以這個時間二姐建議大概至少三十分鐘左右。

以上就是二姐寫的關于做糯米甜飯的文章，歡迎大家關注二姐和我交流！

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