椰香慕斯杯的做法?原料:小西米20g、椰漿200g、吉利丁片1片、青汁3g、砂糖5g,接下來我們就來聊聊關于椰香慕斯杯的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
原料:小西米20g、椰漿200g、吉利丁片1片、青汁3g、砂糖5g
鍋内水開後放入小西米,煮至大半透明後,關火。
蓋上鍋蓋悶至小西米全部透明,取出沖涼、瀝幹。
吉利丁片冷水泡軟,取出瀝幹。
椰漿小火加熱後,加入糖、吉利丁片,充分攪拌融化。
杯底鋪上小西米,然後加入步驟4中完成的椰漿,至杯子1/3處。入冰箱冷藏至凝固。
剩餘椰漿加入青汁拌勻。
冰箱裡取出杯子,将步驟6中的青汁裝滿杯子,繼續進冰箱冷藏。
待慕斯凝固成型後,撒上水果、果幹或青汁粉即可食用。
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