豆漿是中國人民都非常喜歡的飲品,也是一種四季可飲、老少皆宜的食品,在歐美享有“植物奶”的稱号。由此可見,豆漿所含有的營養是非常豐富的了。每天一杯豆漿,強身健體,既方便又營養,但是這個方法得知道,如果在打制豆漿的時候加入一些雜糧,就會是豆漿的營養更加豐富,甚至根據選擇的食材不同,還會有不同的食療效果。比如:黑芝麻豆漿可以烏發養發,五豆豆漿可以降脂降壓,枸杞豆漿可以滋補肝腎等等等。你知道嗎?豆漿在不同的季節飲用,也會有不同的效果,春飲豆漿滋陰潤肺,夏飲豆漿消熱防暑,冬飲豆漿祛寒暖胃。其實豆漿還有很多的好處,就不一一細說了,先去來一杯豆漿暖暖肚子。
燕麥闆栗豆漿
By 飄零星
配料:
燕麥片 50克、闆栗 50克、黃豆 50克、糖 1勺
烹饪步驟:
1.原料:闆栗、黃豆、燕麥片
2.黃豆洗淨後用清水浸泡四個小時
3.闆栗用刀劃開一道口後放入鍋中煮五分鐘
4.然後将闆栗放入冷水中,就能方便的去殼了
5.剝好的闆栗切碎一些
6.将黃豆、燕麥和闆栗一起放入豆漿機内
7.加水至上下水位之間
8.豆漿機接通電源,選擇五谷豆漿功能,程序結束後倒入大杯中,放入糖就可以啦
烹饪小貼士:
1、豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有鐵、鈣等物質,尤其是含有的鈣,都适合于各種人群,包括老人、成年人、青少年、兒童等。其實除了傳統的黃豆漿外,豆漿還有很多花樣,比如紅棗、枸杞、綠豆、百合等,都可以成為豆漿的配料。
2、現磨豆漿但現在為止已經有接近2000年的曆史了,是西漢的淮南王劉安制作的。相傳劉安是孝子,其母患病期間,劉安每天都用泡好的黃豆磨豆漿給母親喝,劉母的病很快就好了,從此豆漿就在民間流傳開來。
豆漿還有那哪些搭配呢?
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