随着生活質量的提高，發現身邊不少人都出現胃不好的問題，長期吃飯不規律，愛吃辛辣刺激的食物，飽一頓餓一頓，這些不正确的飲食習慣時間久了，會導緻胃不好，胃不舒服可大可小，大家一定别忽視了，為了自己的胃更健康，在飲食上一定要注意，常吃一些養胃的食物。養胃别隻知道喝小米粥，多吃這道菜，健胃理氣，讓胃更“強壯”！小編今天給大家介紹的是白蘿蔔，白蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化。而且它還有促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。一起來看看小編要給大家分享的蘿蔔絲餅吧，喜歡就在評論區留言噢！
蘿蔔絲餅
By 萍兒WOYGN
配料：
白蘿蔔 300克、雞蛋 1個、面粉 20克、精鹽 5克、五香粉 2克、花椒粉 1克、細香蔥 少量、食用油少量 适量
烹饪步驟：
1.準備食材
2.蘿蔔擦絲加鹽拌均勻腌制十分鐘
3.擠掉腌出的蘿蔔汁
4.加面粉、雞蛋、五香粉、花椒粉、蔥花
5.不粘鍋倒入食用油燒熱
6.用筷子順着一個方向攪拌均勻
7.放入鍋中烙熟
8.平鋪在鍋中即可
9.中途多用刮刀壓一壓，翻面烙，時間大概十分鐘
10.烙熟的蘿蔔絲餅
11.取出切塊大小随意
12.不燙手即可食用
烹饪小貼士：
蘿蔔的選購，可以從以下幾點來判斷 ：1、看外形：應選擇個體大小均勻，根形圓整者。2、看蘿蔔纓：應選擇帶纓新鮮、無黃爛葉、無抽苔的白蘿蔔。蘿蔔在儲藏過程中，有時根頭頂端發芽和生長，這就是蘿蔔的抽苔。3、看表皮：白蘿蔔應選擇表皮光滑、皮色正常者。一般說來，皮光的往往肉細；若皮色起“油”，即上面有半透明的斑塊，則不僅表明不新鮮，甚至有時可能是受凍的白蘿蔔。4、看有無開裂、分叉：白蘿蔔開裂、分叉是由于生長發育不良而造成的，這種蘿蔔不僅外觀不好，而且食用質量差，開裂的蘿蔔還不耐貯藏。5、看大小：白蘿蔔不能貪大，以中型偏小為上策。這種白蘿蔔肉質比較緊密，比較充實，燒出來成粉質，軟糯，口感好。
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