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黃桃葡萄蛋撻怎麼做

生活 更新时间:2024-12-26 03:49:19

黃桃葡萄蛋撻怎麼做?食材:冷凍蛋撻皮24個,雞蛋4個,淡奶油220克,牛奶160克,糖粉80克,低筋面粉15克,煉乳15克,黃桃罐頭少許,葡萄适量,現在小編就來說說關于黃桃葡萄蛋撻怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

黃桃葡萄蛋撻怎麼做(黃桃葡萄蛋撻的做法介紹)1

黃桃葡萄蛋撻怎麼做

食材:冷凍蛋撻皮24個,雞蛋4個,淡奶油220克,牛奶160克,糖粉80克,低筋面粉15克,煉乳15克,黃桃罐頭少許,葡萄适量。

将淡奶油、牛奶、糖粉、煉乳倒入量杯,不斷攪拌均勻,再加入澱粉和四個雞蛋黃(提前把蛋白蛋黃分離)。

過篩後,蛋撻水就做好了,放一邊備用。

黃桃和葡萄切丁備用,此時可以預熱烤箱,180度10分鐘。

将蛋撻皮擺入烤盤,将黃桃和葡萄放入蛋撻皮中。

用量杯倒入蛋撻液(用量杯比較方便),不要倒太滿,不然烤的時候容易溢出來,倒7分滿就可以了。

放入預熱好的烤箱,180度上下火烤25分鐘左右,烤至蛋撻水表現出現焦斑即可。

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