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海南抽檢不合格食品

生活更新时间:2025-04-22 07:42:31

海南抽檢不合格食品（天天315食品生産不合格）1

新海南客戶端、南海網、南國都市報11月4日消息(記者蒙健)因使用的無水酥油原料未有效的密封保存，造成油脂酸敗，最終導緻了生産銷售的面包抽檢不合格。近日，海口市市場監督管理局依法對海南浩月軒食品有限公司處罰款5萬元。

據介紹，2019年10月24日，海口市市場監督管理局收到深圳市計量質量檢測研究院出具的《檢驗報告》。報告顯示海南浩月軒食品有限公司于2019年7月13日生産的老式面包(規格：200克(8隻裝)/袋，執行标準GB/T 20981)，經抽樣檢驗，酸價(以脂肪計)項目不符合GB 7099-2015《食品安全國家标準糕點、面包》要求，檢驗結論為不合格。

2019年10月25日，海口市市場監督管理局執法人員到位于海口市美蘭區靈山鎮潭吓村的海南浩月軒食品有限公司送達了《檢驗報告》等材料，海南浩月軒食品有限公司對檢驗結果提出異議并向檢驗機構申請複檢。2019年11月13日，海口市市場監督管理局收到複檢的《檢驗檢測報告》，報告中顯示所檢項目酸價(以脂肪計)(KOH)仍不符合GB7099-2015要求，結論為不合格。

經查明，海南浩月軒食品有限公司生産上述不合格批次的“老式面包”生産數量為60包，其在收到檢驗報告後立即啟動召回不合格食品，因銷售商戶已銷售完畢，召回數量為0。該公司生産上述不合格批次的“老式面包”成本價1.4元/包，銷售價2.7元/包，違法所得162元。

記者了解到，酸價是脂肪中遊離脂肪酸含量的标志，也是衡量脂肪質量的重要标志。酸價越小，說明油脂質量越好，新鮮度和精煉程度越好。如果酸價過高，則會導緻人體腸胃不适、腹瀉并損害肝髒。酸價超标的原因可能是企業原料采購把關不嚴、産品儲藏條件不當，特别是存貯溫度較高時易導緻食品中的脂肪氧化酸敗。

經調查，海南浩月軒食品有限公司生産不合格批次産品中，因使用的無水酥油原料未有效的密封保存，造成油脂酸敗，且未嚴格檢查，緻使該批次産品不合格。

海口市市場監督管理局表示，海南浩月軒食品有限公司生産銷售酸價(以脂肪計)項目不符合食品安全标準的老式面包，違反了《食品安全法》的相關規定。日前，該局依據《食品安全法》的相關規定，決定給予海南浩月軒食品有限公司沒收違法所得162元并處罰款50000元。

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