鮮筍怎麼處理不發澀?首先準備一個新鮮的竹筍,然後用刀從中部打開分别扒開筍的外皮,取出中心的筍肉削去筍的根部和表皮等多餘的部分,下面我們就來聊聊關于鮮筍怎麼處理不發澀?接下來我們就一起去了解一下吧!
首先準備一個新鮮的竹筍,然後用刀從中部打開。分别扒開筍的外皮,取出中心的筍肉。削去筍的根部和表皮等多餘的部分。
接着橫向切段,切段基礎上切片,緊接着放入開水,煮一段時間後,放一勺鹽再攪拌,不蓋鍋蓋。
煮到浮出白色泡沫物後打撈放入清水,每四小時換一次清水,三次後就可除鮮筍的澀味。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!