爆炒羊雜怎麼做最好吃-tft每日頭條

爆炒羊雜怎麼做最好吃

生活更新时间:2024-12-03 06:58:20

爆炒羊雜怎麼做最好吃（椒芫生蒜爆羊雜最經典的做法）1

【6-212】這是一個雖然并沒有凍成冰團但也挺冷了直面大寒的故事…… ----- 2022.01.20

By sure汪【豆果美食官方認證達人】

用料

羊肉卷可選
羊雜自選
香菜好多根
尖椒兩個
蒜兩瓣
生抽一咕嘟
姜粉可換
胡椒粉适量
鹽适量
油自選

做法步驟

爆炒羊雜怎麼做最好吃（椒芫生蒜爆羊雜最經典的做法）2

1、燒鍋開水焯一下肥羊卷卷熟羊雜，先燙雜碎再涮肉完事兒擱旁邊控水等會兒用那樣子

爆炒羊雜怎麼做最好吃（椒芫生蒜爆羊雜最經典的做法）3

2、鍋收拾幹淨開火燒熱加葷油倒上前面收拾好的肉，家裡如果沒羊肉可以酌情多加油

爆炒羊雜怎麼做最好吃（椒芫生蒜爆羊雜最經典的做法）4

3、中大火翻勻劃拉幹，随便往裡抖些姜粉胡椒粉切把子蔥姜拍兩瓣蒜

爆炒羊雜怎麼做最好吃（椒芫生蒜爆羊雜最經典的做法）5

4、扒拉出料香倒椒條/絲，提前洗幹淨去籽統一過隊形最好多少帶點兒辣那種

爆炒羊雜怎麼做最好吃（椒芫生蒜爆羊雜最經典的做法）6

5、大概劃拉兩下淋咕嘟生抽進去，咔咔翻勻端鍋離火揪根肉嘗嘗小心燙

爆炒羊雜怎麼做最好吃（椒芫生蒜爆羊雜最經典的做法）7

6、看情況加料找補下味道--就鹽生抽香料粉那些，确認鹹淡合适沒啥問題了再扔香菜杆

爆炒羊雜怎麼做最好吃（椒芫生蒜爆羊雜最經典的做法）8

7、大概拌勻把菜杆子燙軟了關火撒上剩下的多葉香菜段

爆炒羊雜怎麼做最好吃（椒芫生蒜爆羊雜最經典的做法）9

8、随便劃拉兩下就可以找盤往外挪禮貌性瞅兩眼趁熱吃啦，卷餅下酒都很不戳

爆炒羊雜怎麼做最好吃（椒芫生蒜爆羊雜最經典的做法）10

9、走了喲，明天見~

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